VORSPEISEN

Brioche geräucherter Aal

LAVENDELCREME | RIEZEBOS KAVIAR | FRISCHE KRÄUTER | 22,-

Beef Tartar vom Gasconne Rind

EI DOTTER / ROTE ZWIEBEL | ESSIGGURKE / KAPERN | SCHNITTLAUCH | ABREIß BRÖTCHEN VON MENNO | 16,-

Dé ‘Boterlap’ Carpaccio

TRÜFFELMAYONAISSE | CASHUWNÜSSE | ALTER KÄSE | RUCOLA | ABREIß BRÖTCHEN VON MENNO | 15,-

Tataki vom Hirsch

KEKS GEWÜRZE | JAPANISCHE DRESSING | KNUSPERIGER KNOBLAUCH | FRÜHLINGSZWIEBEL | SPEKULATIUS | 15,-

Trüffelrisotto

WALDPILZE | POCHIERTES EI | GRANA PADANO | FRITTIERTE ZWIEBELLINGEN | 14,-

Chef’s speziale Suppe

HAUSGEMACHT | SAISONAL | ABREIßBRÖTCHEN VON MENNO | 9,-

Tomatensuppe ‘Mediterana’

HAUSGEMACHT | CHERRYTOMATE | BASILIKUM | CROUTONS | ABREIß BRÖTCHEN VON MENNO | 8,-

HAUPTGerichten

Salat ‘Riche’ Boterlap

GEBRATENER FISH | GAMBA | TREVELEZ SCHINKEN | EI | SESAM SOJA DRESSING | ABREIß BRÖTCHEN VON MENNO | 25,-

Fish des Tages

FISCHER TAGESFANG | HOLZKOHLENGRILL | ZITRONE /AIOLI | CHIMICHURRI | SPANISCHE POMMES AB 25,-

Vegan Lammkebabs

HOLZKOHLENGRILL | PITABRÖTCHEN | HERZHAFTE COLESLAW | AIOLI | CHIMICHURRI | SUßKARTOFFEL POMMES | 24,-

Mais-Huhn ‘Cajun Style’

HOLZKOHLENGRILL | LIMETTE | AIOLI | CHIMICHURRI | SPANISCHE POMMES | 24,-

Schweinefilét Saté / 220 gram

HOLZKOHLENGRILL | ERDNUßSAUCE | COLESLAW | SPANISCHE POMMES | 22,-

Salat “Ceasar”

GEBRATENE HÚHNERFLEISCH | SARDELLEN | GRANA PADANO | SPECK | GEKOCHTES EI | SARDELLEN DRESSING | ABREIß BRÖTCHEN VON MENNO | 22,-

Salat Taboulé

CURRY BULGUR | GURKE | TOMATE | GRANATAPFEL | JOGHURT – MINZE SOßE | ABREIßBRÖTCHEN VON MENNO | 19,-

STEAKHOUSE Holzkohlengrill

Omar’s Cut of Beef!

JEDE WOCHE EIN ANDERES TEIL VOM RINDFLEISCH IN VERSCHIEDENE GROßE VON 400 GRAM – 1000 GRAM

Lendensteak / 200gr

BLACK ANGUS | 42 TAGE IM REIFEKAMMER | AIOLI | CHIMICHURRI | SPANISCHE POMMES | 29,-

Rinderhuftsteak / 170gr

GASCONNE | 21 TAGE IM REIFEKAMMER | AIOLI | CHIMICHURRI | SPANISCHE POMMES | 23,-

Lady Rinderhuftsteak / 140gr

GASCONNE | 21 TAGE UM REIFEKAMMER | AIOLI | CHIMICHURRI | SPANISCHE POMMES | 21,-

SIDE Dishes | Beilagen

Holländische Spinat

Á LA PLANCHA | KNOBLAUCH | BUTTER | 8,-

Salat ‘Boterlap’

KOPFSALAT | CHERRYTOMATE | FREILANDEIER | CROUTONS | KRÄUTERDRESSING | 4,-

Salat ‘Boterlap’

KOPFSALAT | CHERRYTOMATE | CROUTONS | KRÄUTERDRESSING | 4,-

Salat Herzhafte Coleslaw

MARINIERTER WEIßKOHL | SRIRACHA | LIMETTE | 4,-

Bearnaisesauce

HAUSGEMACHT | FREILANDEIER | BUTTER | KRÄUTER | 3,-

Pfeffersauce

HAUSGEMACHT | GRÜNER PFEFFER | 3,-

IN DE BRASSERIE KRIJGT U EEN KIJKJE IN ONZE OPEN KEUKEN WAAR DE GEUR, KLEUR EN SMAAK IN OPTIMALE BELEVING SAMENKOMEN!

KINDER Menus

Kleine Steak/ 100gr

HAUSGEMACHTE POMMES | SALAT | APFELMUS | 13,-

Frische Fischfilét / 100gr

HAUSGEMACHTE POMMES | SALAT | APFELMUS | 12,-

Mini Schweinefilét Saté

HAUSGEMACHTE POMMES | SALAT | APFELMUS | 11,-

Rindfleischkroket

HAUSGEMACHTE POMMES | SALAT | APFELMUS | 10,-

Frikandel (Holländische Snack)

HAUSGEMACHTE POMMES | SALAT | APFELMUS | 10,-

Vegan Hühnernuggets

SÜßKARTOFFEL POMMES | SALADE | APPELMOES | 10,-

DESSERTS

Käseplatte ‘Boterlap’

4 SORTEN | WALNÜSSE | APFELSIRUP | GLAS POCAS PORTO – 10 YEARS OLD | 18,-

Käseplatte ‘Boterlap’

4 SORTEN | WALNÜSSE | APFELSIRUP | 14,-

Kleiner warmer Schokoladenkuchen

A LA MINUTE GEBACKEN | SNICKEREIS | 11,-

Winter Bombass-tic!

GESCHMORTE BIRNEREIS | KOMPOT | WEISSE SCHOCOLADE | ZIMT | SPEKULATIUS | 11,-

Wöchentliche wechselende Torte

SCHLAGSAHNE | SORBET | 11,-

Espresso Martini 

9,50

Port, Pocas Porto

10 YEARS OLD | 7,-

Dessertwein

JOSE MARIA DA FONSECA | 6,-

2 Kugeln Snickereis

MIT ZAHNE | 6,-

2 Kugeln Vanille eis

MIT ZAHNE | 6,-

2 Kugeln Sorbet

MIT ZAHNE | 6,-

Kindereis

MIT ÜBERRASCHUNG | 4,-