BORREL & BITES 11:00 – 23:00u

Jamón Ibérico (100gr)
flinterdun gesneden, met cornichons en een breekbroodje vanmenno 28


Jamon y Queso
Trevélez ham(70gr) en 12 maanden gerijpte manchego kaas(100gr) met cornichons en een breekbroodje vanmenno 20


Sashimi
van yellowfin tonijn en kraakverse zalm, wasabi mayonaise, wakame salade en kikkoman sojasaus 19


Nacho Merida
tortilla chips met gehakt, gesmolten cheddarkaas, tomatensalsa, crème fraîche en guacamole 14


Ambachtelijke rundvleesbitterballen (10)
van de Lindenhoff met mosterd 11


Brood vanmenno de luxe
met huisgemaakte kruidenboter, pesto, aioli en tomatensalsa 12


Warm Amsterdams
diverse warme frituurhapjes (bitterbal, frikandel, kaassouflesses, kipnuggets) met sausjes 12


Ambachtelijke rundvleesbitterballen (6)
van de Lindenhoff met mosterd 7


Brood vanmenno
met huisgemaakte kruidenboter 7


(V) Brood vanmenno
met huisgemaakte aioli 7

Knoflook crostini’s (2)
met carpaccio, truffelmayonaise en oude kaas

Knoflook crostini’s (2)
met carpaccio, truffelmayonaise en oude kaas 8


Knoflook crostini’s (2)
met gesmolten brie en sobrasada 8


Knoflook crostini’s (2)
met tonijnsalade, scharrelei en truffel 8


Knoflook crostini’s (2) Martino
met ossenworst met truffel en klassiek garnituur 8


Knoflook crostini’s (2) Spicy gamba
met guacamole en koriander 8


(V) Knoflook crostini’s (2)
met aubergine puree gegrilde groenten 88


Knoflook crostini’s (2)
met gesmolten brie en sobrasada 8


Knoflook crostini’s (2)
met tonijnsalade, scharrelei en truffel 8


Knoflook crostini’s (2) Martino
met ossenworst met truffel en klassiek garnituur 8


Knoflook crostini’s (2) Spicy gamba
met guacamole en koriander 8


(V) Knoflook crostini’s (2)
met aubergine puree gegrilde groenten en cashew kruim 8

(V) Spaanse zoete aardappel friet
met aioli, gesneden bosui en gefrituurde ui 9


Spaans frietje kip
mayonaise van gegrilde kip, bieslook en gefrituurde uitjes 8


Spaans frietje truffel
truffelmayonaise, Doornspijkse kaas en rucola 8


Spaans frietje Mexican
geraspte cheddar, zoetzure jalapeños, sriracha mayonaise en krokante tortilla 8


Spaanse friet
met mayonaise 7

TERUG