BORREL & BITES 11:00 – 23:00u

Jamón Ibérico (100gr)
flinterdun gesneden, met cornichons en een breekbroodje vanmenno 28

Sashimi
van yellowfin tonijn en kraakverse zalm, wasabi mayonaise, wakame salade en kikkoman sojasaus 19

Nacho ‘Merida’
tortilla chips met gehakt, tomatensalsa en guacamole 14

Brood vanmenno ‘de luxe’
met aioli en tomatensalsa 12

Warm Amsterdams
diverse warme frituurhapjes (12 stuks) frikandel en kipnuggets met sausjes 12

Brood vanmenno
met huisgemaakte kruidenboter 7

Knoflook crostini’s (2)
met carpaccio, truffelmayonaise en pijnboompitjes 8

Knoflook crostini’s (2)
met tonijnsalade, scharrelei en truffel 8

Knoflook crostini’s (2) Martino
met ossenworst met truffel en klassiek garnituur 8

Knoflook crostini’s (2) Spicy gamba
met guacamole en koriander 8

(V) Knoflook crostini’s (2)
met aubergine puree gegrilde groenten en cashew kruim 8

(V) Spaanse zoete aardappel friet
met aioli, gesneden bosui en gefrituurde ui 9

Spaans frietje kip
mayonaise van gegrilde kip, bieslook en gefrituurde uitjes 8

Spaans frietje truffel
truffelmayonaise en rucola 8

Spaans frietje Mexican
geraspte cheddar, zoetzure jalapeños, sriracha mayonaise en krokante tortilla 8

Spaanse friet
met mayonaise 7