DINER
17:00-22:00u
STARTERS
Half dozijn Oesters
UIT HET SEIZOEN | KLASSIEK | RODE WIJNAZIJN | RODE UI | CITROEN | 21,-
Oester bar! /3/
3 SMAKEN | BLOODY MARY | NAMKEE | KLASSIEK | 13,-
Poké bowl ‘Tataki Tuna’
SUSHIRIJST | GEBRANDE TONIJN | SESAM | AVOCADO | WAKAMÉ | EDAMAME | WASABI | 16,-
Steak tartaar van Iers rund
EIDOOIER | RODE UI | AUGURK | KAPPERTJES | BIESLOOK | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | 15,-
Dé ‘Boterlap’ Carpaccio
TRUFFELMAYO | CASHEWNOOT | OUD ENKHUIZER KAAS | RUCOLA | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | BOERENBOTER | 15,-
Gegrilde watermeloen
SPAANSE PEPER | ‘FETA’ | HOLLANDSE SLA | KROKANTE OLIJF | PETERSELIE KRUIM | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | OLIJFOLIE | 12,-
Boterlap’s Bouillabaisse
VERSE VISSOEP | SAFFRAAN | VISFILET | MOSSEL | GAMBA | ROSEVAL | VENKEL | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | 12,-
Chef’s special soep
VERSE SOEP | SEIZOENSGEBONDEN | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | 9,-
Tomatensoep ‘Mediterana’
HUISGEMAAKT | TROSTOMAAT | BASILICUM | CROUTONS | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | 7,-
Brood ‘vanmenno’ de luxe
KRUIDENBOTER | PESTO | AIOLI | TOMATENSALSA | 12,-
Breekbrood ‘vanmenno’
HUISGEMAAKTE KRUIDENBOTER | 7,-
Breekbrood ‘vanmenno’
HUISGEMAAKTE AIOLI | 7,-
MAIN Dishes
Boterlap’s BEST Bouillabaisse
VERSE VISSOEP | SAFFRAAN | VISFILET | MOSSEL | GAMBA | ROSEVAL | VENKEL | SPINAZIE | ROUILLE | OLIJFOLIE | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | 29,-
Vis van de dag
VERSE DAG VANGST | HOUTSKOOLGRILL | CITROEN | AIOLI | CHIMICHURRI | SPAANSE FRIET | V.A.25,-
Salade ‘Riche’ Boterlap
GEBAKKEN VISFILET | GAMBA | TREVÉLEZ HAM | GEPOCHEERD EI | SESAM SOJA DRESSING | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | BOERENBOTER | 23,-
Jamaican Jerk Chicken
400 GR. | BOTERLAP SPICEBLEND! | ZACHT GEGAARD | SPICY | LIMOEN | AIOLI | CHIMICHURRI | SPAANSE FRIET | 25,-
Varkenshaas saté
220 GR. | HOUTSKOOLGRILL | PINDASAUS | VERSE ATJAR | SPAANSE FRIET | 20,-
BBQ Corn ‘Ribs’
HOUTSKOOLGRILL | MAÏS | BBQ SAUS | COLESLAW | SEIZOENSGROENTE | AIOLI | CHIMICHURRI | ZOETE AARDAPPEL FRIET | 19,-
Salade ‘Caesar’
GEBAKKEN KIP | ANSJOVIS | PARMEZAAN | BACON | GEKOOKT EI | ANSJOVISDRESSING | | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | BOERENBOTER | 20,-
‘American Ranch’ salade
RODE LINZEN | RANCH DRESSING | AVOCADO | MINI MAÏS | VELDSLA | POPCORN | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | OLIJFOLIE | 19,-
STEAKHOUSE Houtskoolgrill
GESERVEERD MET AIOLI | CHIMICHURRI | SPAANSE FRIET
Cote de Boeuf! Per 100 gr. | 12,-
TUSSEN 400 EN 1000 GRAM | OM SAMEN TE DELEN | BEARNAISESAUS | GARNITUREN
Ribeye / 250 gr.
IERS RUND | 3 WEKEN GERIJPT | 31,-
Entrecote / 220 gr.
‘BLACKANGUS’ | 6 WEKEN GERIJPT | 27,-
Kogelbiefstuk / 190 gr.
IERS RUND | 3 WEKEN GERIJPT | 23,-
Lady kogelbiefstuk / 150 gr.
IERS RUND | 3 WEKEN GERIJPT | 21,-
GRILLPLANK De Boterlap
800 GR. | OM SAMEN TE DELEN
CHEF’S CHOICE OF BEEF | JAMAICAN JERK CHICKEN | GAMBA | VISFILET | BBQ CORN ‘RIBS’ | GEGRILDE GROENTEN | BEARNAISESAUS | AIOLI | CHIMICHURRI | SPAANSE FRIET | 85,-
SIDE Dishes
Hollandse knoflook spinazie
A LA PLANCHA | KNOFLOOKBOTER | 6,-
Gegrilde groenten
SEIZOENSGEBONDEN | SPECERIJEN | 6,-
Salade ‘Boterlap’
KROPSLA | TROSTOMAAT | SCHARRELEI | CROUTONS | KRUIDENDRESSING | 4,-
Salade ‘Boterlap’
KROPSLA | TROSTOMAAT | RODE UI | CROUTONS | KRUIDENDRESSING | 4,-
Bearnaisesaus
HUISGEMAAKT | SCHARRELEITJES | ROOMBOTER | DRAGON | KERVEL | 2,-
Pepersaus
HUISGEMAAKT | ROMIG | GROENE PEPER | 2,-
IN DE BRASSERIE KRIJGT U EEN KIJKJE IN ONZE OPEN KEUKEN WAAR DE GEUR, KLEUR EN SMAAK IN OPTIMALE BELEVING SAMENKOMEN!
KINDER Menu’s
Kleine biefstuk / 100 gr.
VERSE FRIET | SALADE | APPELMOES|12,-
Verse visfilet / 100 gr.
VERSE FRIET | SALADE | APPELMOES | 12,-
Mini varkenshaas saté / 100 gr.
VERSE FRIET | SALADE | APPELMOES | 11,-
Rundvleeskroket
VERSE FRIET | SALADE | APPELMOES | 10,-
Frikandel
VERSE FRIET | SALADE | APPELMOES | 10,-
Kipnuggets / 5 stuks
VERSE FRIET | SALADE | APPELMOES | 10,-
Chicken-less Nuggets / 5 stuks
ZOETE AARDAPPEL FRIET | SALADE | APPELMOES | 10,-
DESSERTS
Kaasplank ‘Boterlap’ met glas port 10 years old
4 SOORTEN | ZUIVELHOEVE | WALNOTEN | APPELSTROOP | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | 17,-
Kaasplank ‘Boterlap’
4 SOORTEN | ZUIVELHOEVE | WALNOTEN | APPELSTROOP | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | 13,-
Warm chocolade cakeje
A LA MINUTE GEBAKKEN | PURE CHOCOLADE | SNICKERSIJS | 11,-
What a Bombass-tic summer!
GRAND MARNIER SORBET | AARDBEIEN | RUBY-AARDBEIEN MOUSSE | KARAMEL | KROKANTE WAFEL | 11,-
Mousse van cantaloupe
WATERMELOEN | LIMOENSORBET | PRALINE VAN PECAN | 9,-
2 bollen snickersijs
MET SLAGROOM | 6,-
2 bollen vanille-ijs
MET SLAGROOM | 6,-
2 bollen sorbetijs
MET SLAGROOM | 6,-
Kinderijsje
MET VERASSING | 4,-
Veluwse appeltaart
3,50
Verse slagroom
1,-