DINER

17:00-22:00u

STARTERS
Half dozijn Oesters

UIT HET SEIZOEN | KLASSIEK | RODE WIJNAZIJN | RODE UI | CITROEN | 21,-

Oester bar! /3/

3 SMAKEN | BLOODY MARY | NAMKEE | KLASSIEK | 13,-

Poké bowl ‘Tataki Tuna’

SUSHIRIJST | GEBRANDE TONIJN | SESAM | AVOCADO | WAKAMÉ | EDAMAME | WASABI | 16,-

Steak tartaar van Iers rund

EIDOOIER | RODE UI | AUGURK | KAPPERTJES | BIESLOOK | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | 15,-

Dé ‘Boterlap’ Carpaccio

TRUFFELMAYO | CASHEWNOOT | OUD ENKHUIZER KAAS | RUCOLA | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | BOERENBOTER | 15,-

Gegrilde watermeloen

SPAANSE PEPER | ‘FETA’ | HOLLANDSE SLA | KROKANTE OLIJF | PETERSELIE KRUIM | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | OLIJFOLIE | 12,-

Boterlap’s Bouillabaisse

VERSE VISSOEP | SAFFRAAN | VISFILET | MOSSEL | GAMBA | ROSEVAL | VENKEL | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | 12,-

Chef’s special soep

VERSE SOEP | SEIZOENSGEBONDEN | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | 9,-

Tomatensoep ‘Mediterana’

HUISGEMAAKT | TROSTOMAAT | BASILICUM | CROUTONS | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | 7,-

Brood ‘vanmenno’ de luxe

KRUIDENBOTER | PESTO | AIOLI | TOMATENSALSA | 12,-

Breekbrood ‘vanmenno’

HUISGEMAAKTE KRUIDENBOTER | 7,-

Breekbrood ‘vanmenno’

HUISGEMAAKTE AIOLI | 7,-

MAIN Dishes
Boterlap’s BEST Bouillabaisse

VERSE VISSOEP | SAFFRAAN | VISFILET | MOSSEL | GAMBA | ROSEVAL | VENKEL | SPINAZIE | ROUILLE | OLIJFOLIE | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | 29,-

Vis van de dag

VERSE DAG VANGST | HOUTSKOOLGRILL | CITROEN | AIOLI | CHIMICHURRI | SPAANSE FRIET | V.A.25,-

Salade ‘Riche’ Boterlap

GEBAKKEN VISFILET | GAMBA | TREVÉLEZ HAM | GEPOCHEERD EI | SESAM SOJA DRESSING | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | BOERENBOTER | 23,-

Jamaican Jerk Chicken

400 GR. | BOTERLAP SPICEBLEND! | ZACHT GEGAARD | SPICY | LIMOEN | AIOLI | CHIMICHURRI | SPAANSE FRIET | 25,-

Varkenshaas saté

220 GR. | HOUTSKOOLGRILL | PINDASAUS | VERSE ATJAR | SPAANSE FRIET | 20,-

BBQ Corn ‘Ribs’

HOUTSKOOLGRILL | MAÏS | BBQ SAUS | COLESLAW | SEIZOENSGROENTE | AIOLI | CHIMICHURRI | ZOETE AARDAPPEL FRIET | 19,-

Salade ‘Caesar’

GEBAKKEN KIP | ANSJOVIS | PARMEZAAN | BACON | GEKOOKT EI | ANSJOVISDRESSING | | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | BOERENBOTER | 20,-

‘American Ranch’ salade

RODE LINZEN | RANCH DRESSING | AVOCADO | MINI MAÏS | VELDSLA | POPCORN | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | OLIJFOLIE | 19,-

STEAKHOUSE Houtskoolgrill

GESERVEERD MET AIOLI | CHIMICHURRI | SPAANSE FRIET

Cote de Boeuf! Per 100 gr. | 12,-

TUSSEN 400 EN 1000 GRAM | OM SAMEN TE DELEN | BEARNAISESAUS | GARNITUREN

Ribeye / 250 gr.

IERS RUND | 3 WEKEN GERIJPT | 31,-

Entrecote / 220 gr.

‘BLACKANGUS’ | 6 WEKEN GERIJPT | 27,-

Kogelbiefstuk / 190 gr.

IERS RUND | 3 WEKEN GERIJPT | 23,-

Lady kogelbiefstuk / 150 gr.

IERS RUND | 3 WEKEN GERIJPT | 21,-

GRILLPLANK De Boterlap

800 GR. | OM SAMEN TE DELEN

CHEF’S CHOICE OF BEEF | JAMAICAN JERK CHICKEN | GAMBA | VISFILET | BBQ CORN ‘RIBS’ | GEGRILDE GROENTEN | BEARNAISESAUS | AIOLI | CHIMICHURRI | SPAANSE FRIET | 85,-

SIDE Dishes
Hollandse knoflook spinazie

A LA PLANCHA | KNOFLOOKBOTER | 6,-

Gegrilde groenten

SEIZOENSGEBONDEN | SPECERIJEN | 6,-

Salade ‘Boterlap’

KROPSLA | TROSTOMAAT | SCHARRELEI | CROUTONS | KRUIDENDRESSING | 4,-

Salade ‘Boterlap’

KROPSLA | TROSTOMAAT | RODE UI | CROUTONS | KRUIDENDRESSING | 4,-

Bearnaisesaus

HUISGEMAAKT | SCHARRELEITJES | ROOMBOTER | DRAGON | KERVEL | 2,-

Pepersaus

HUISGEMAAKT | ROMIG | GROENE PEPER | 2,-

IN DE BRASSERIE KRIJGT U EEN KIJKJE IN ONZE OPEN KEUKEN WAAR DE GEUR, KLEUR EN SMAAK IN OPTIMALE BELEVING SAMENKOMEN!
KINDER Menu’s
Kleine biefstuk / 100 gr.

VERSE FRIET | SALADE | APPELMOES|12,-

Verse visfilet / 100 gr.

VERSE FRIET | SALADE | APPELMOES | 12,-

Mini varkenshaas saté / 100 gr.

VERSE FRIET | SALADE | APPELMOES | 11,-

Rundvleeskroket

VERSE FRIET | SALADE | APPELMOES | 10,-

Frikandel

VERSE FRIET | SALADE | APPELMOES | 10,-

Kipnuggets / 5 stuks

VERSE FRIET | SALADE | APPELMOES | 10,-

Chicken-less Nuggets / 5 stuks

ZOETE AARDAPPEL FRIET | SALADE | APPELMOES | 10,-

DESSERTS
Kaasplank ‘Boterlap’ met glas port 10 years old

4 SOORTEN | ZUIVELHOEVE | WALNOTEN | APPELSTROOP | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | 17,-

Kaasplank ‘Boterlap’

4 SOORTEN | ZUIVELHOEVE | WALNOTEN | APPELSTROOP | BREEKBROODJE ‘VANMENNO’ | 13,-

Warm chocolade cakeje

A LA MINUTE GEBAKKEN | PURE CHOCOLADE | SNICKERSIJS | 11,-

What a Bombass-tic summer!

GRAND MARNIER SORBET | AARDBEIEN | RUBY-AARDBEIEN MOUSSE | KARAMEL | KROKANTE WAFEL | 11,-

Mousse van cantaloupe

WATERMELOEN | LIMOENSORBET | PRALINE VAN PECAN | 9,-

2 bollen snickersijs

MET SLAGROOM | 6,-

2 bollen vanille-ijs

MET SLAGROOM | 6,-

2 bollen sorbetijs

MET SLAGROOM | 6,-

Kinderijsje

MET VERASSING | 4,-

Veluwse appeltaart

3,50

Verse slagroom

1,-