Allergenen

In onze allergenenkaart vindt u alle gerechten met de daarbij horende allergenen. Veel gerechten zijn met een kleine aanpassing geschikt voor u te maken, dus vraag ons gerust naar de mogelijkheden.

Legenda:

X    – bevat het allergeen
(X) – kan sporen bevatten van het allergeen

Mocht u nog vragen en/of opmerkingen hebben omtrent de allergenenkaart, dan horen wij dit graag!

Borrel & Bites 11.00-22.00
Borrel & Bites Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Jamón Ibérico X   X   X                    
Jamón Y Queso X   X   X         X          
Warm Amsterdams X X X   X X   (X) X X   (X) (X)   X
Gamba’s al ajillo X             X              
Nacho No-‘Merida’     X     X         X        
Kleine varkenshaas sateetjes X   X (X) (X) (X)   X X X X (X) X   (X)
Brood vanMenno ‘de luxe’ X   X (X) X X     X (X) X X (X)    
Ambachtelijke rundvlees-bitterballen X       X X     X X          
Brood vanMenno kruidenboter X   X (X) (X) (X)     X (X) X        
Brood vanMenno aioli X   X                        
Oyster bar Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Oesters naturel     X         X              
Oesters met champagne     X         X X X       X X
Oesters van Nam Kee X             X     X        
Taco fiesta Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Spicy Tuna X     X             X     X  
Truffle beef         X       X X         X
Vegan Fashion     X     X         X        
Boterlap friet boetiek Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Spaans frietje ‘Iberico’         X                   X
Spaanse zoete aardappel friet X                            
Spaans frietje kip X       X       X X     X   X
Spaans frietje truffel     X   X       X         X X
Spaanse friet         X                   X
Crostini bar (2) Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Crostini’s carpaccio X   X   X       X     (X) (X) X X
Crostini’s brie X   X   X       X X          
Crostini’s no – tuna X   X   X           X        
Crostini’s Martino X X X   X                 X X
Sushi bites (5) Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Spicy Dynamite X     X X           X     X X
Crispy Duck X     X X           X       X
Ebi Fry X     X X     X     X       X

Lunch  11.00-17.00
Lunch Classics Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Top sandwich rundercarpaccio X   X   X       X     (X)   X X
Top sandwich No-Tuna X   X   X           X        
Top sandwich uitsmijter met ham en kaas X   X   X       X           X
Top sandwich uitsmijter met ham X   X   X                   X
Top sandwich  uitsmijter met kaas X   X   X       X           X
Top sandwich  rundvlees kroketten (1 of 2) X X X   X X   (X) X X         X
Chef’s special soep X                            
Tomatensoep ‘Mediterana’ X   X               X (X)     (X)
Tosti Club Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Tosti New York! X   X   X           X        
Tosti Barcelona! X                 X          
Tosti Paris! X                 X          
Tosti Amsterdam! X               X            
Brioche Specials Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
‘Hot Dog’ X X   X X X      
Club sandwich X X X X
Brioche boterlap burger X   X   X       X X          
Smashed avocado X   X                        
Smashed avocado met poached egg X   X                       X
Lunch Main dishes Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Salade ‘Riche’ Boterlap style! X X X X X (X) X X X
Vis van de dag   X   X         X  
Kogelbiefstuk 170gr     X   X                    
Varkenshaas saté ‘Boterlap’ X   X (X) (X) (X)   X X X X (X) X   (X)
Salade ‘Caesar’ X       X       X (X)       X X
Salade Taboulé X   X   X                    
Kindermenu’s Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Klein biefstukje                              
Vers visje                           X  
Rundvlees kroket X         X     X X          
Mini saté X   X (X) (X) (X)   X X X X (X) X   (X)
Frikandel X                            
No meat Kipnuggets X                   X        
Desserts Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
2 bollen snickersijs X               X X X   X   X
2 bollen vanille-ijs X               X X X   X   X
2 bollen sorbetijs X               X X X   X   X
Kinderijsje X               X            
Veluwse appeltaart X   X           X   X (X)     X
Slagroom                 X X          

Diner 17.00-22.00
Starters Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Brioche gerookte paling X               X X       X  
Carpaccio ‘Boterlap’ X   X   X       X (X)   (X)   X X
Steak tartaar van ‘Gasconne’ rund X   X   X                 X X
Tataki van hert X                   X        
Truffel risotto X               X X         X
Brood vanMenno ‘de luxe’ X   X (X) X X     X (X) X X (X)   X
Tomatensoep ‘Mediterana’ X   X               X (X)     (X)
Chef’s special soep X                            
Brood vanMenno kruidenboter X     (X) (X) (X)     X (X) X        
Brood vanMenno aioli X   X                        
Hoofdgerechten Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Salade ‘Riche’ Boterlap style! X   X X       X X (X) X     X X
Vis van de dag     X   X                 X  
‘No Lamb Kebabs’ X   X   X           X        
Corn Chicken     X   X X                  
Varkenshaas saté ‘Boterlap’ X   X   (X) (X)   X X X X   X   (X)
Salade ‘Caesar’ X       X       X (X)       X X
Salade taboulé X   X   X                    
Steakhouse Houtskoolgrill Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Omar’s Cut of Beef     X   X       X (X)         X
Entrecôte 200 gr.     X   X                    
Kogelbiefstuk 170 gr.     X   X                    
Lady kogelbiefstuk 140 gr.     X   X                    
Garnituren Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
‘Boterlap’ salade X   X   X                   X
‘Boterlap’ salade vegan X   X   X                    
Salade spicy coleslaw     X                        
Spaanse frieten                              
Huisgemaakte pepersaus X         (X)     X X         (X)
Bearnaisesaus van scharreleitjes     X           X (X)         X
Hollandse knoflook spinazie                 X (X)          
Sausjes Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Aioli     X   X                    
Chimichurri     X                        
Curry         X                    
Ketchup                              
Kruidenboter X     (X) (X) (X)     X (X) X        
Mayonaise         X                   X
Mosterd     X   X                    
Pesto                 X     X (X)    
Tomatensalsa                              
Truffelmayonaise         X                 X X
Dessert Gluten Lupine Sulfiet Sesam Mosterd Selderij Week-dieren Schaal- en schelpdieren Koemelk Lactose Soja Noten Pinda Vis Ei
Kaasplank ‘Boterlap’ X               X X   X      
Winter BOMBASS-TIC! X   X           X X          
Warm chocolade cakeje X               X X X (X) X   X
Wekelijks wisselende taart                       X      
2 bollen snickersijs X               X X X   X   X
2 bollen vanille-ijs X               X X X   X   X
2 bollen sorbetijs X               X X X   X   X
Kinderijsje X               X            
Veluwse appeltaart X   X           X   X (X)     X
Slagroom                 X X